Starte jetzt dein Fernstudium Ernährungsberater/in
Lerne noch schneller, klarer und praxisnäher: Der Kurs dauert jetzt statt 15 nur noch 12 Monate und begleitet dich mit kurzen, anschaulich gestalteten Fokus-Lernheften Schritt für Schritt durch die Inhalte. Online-Tests, Einsendeaufgaben und Online-Lernmodule (WBT) unterstützen dich beim Lernen. Zusätzlich profitierst du 4 Monate lang von der kostenfreien Profisoftware kcalculator und einem erweiterten Webinarangebot, u. a. einem Online-Kochkurs und Webinar zum Thema „KI und Ernährungsberatung“.
Ernährung fasziniert dich, weil sie so viel beeinflusst: Gesundheit, Energie, Wohlbefinden und Lebensqualität. Du möchtest verstehen, was Menschen brauchen, um ihr Ernährungsverhalten bewusst zu verändern und gesunde Ernährung besser in ihr Leben zu integrieren. Genau hier setzt der Fernkurs „Ernährungsberater/in“ an: Du machst aus deinem Interesse an Ernährung anwendbares Fachwissen für die Beratung.
Du beschäftigst dich mit Ernährungslehre, Ernährungswissenschaft und praxisnahen Methoden, die dir helfen, Ernährungsfragen sicher einzuordnen und verständlich zu beantworten.
Dabei geht es nicht nur um Nährstoffe, Lebensmittel und Ernährungspläne. Du lernst auch, wie du Menschen in unterschiedlichen Lebenssituationen begleitest, Empfehlungen alltagstauglich vermittelst und Veränderungen im Ernährungsverhalten unterstützt.
So bereitest du dich flexibel und berufsbegleitend darauf vor, dein Wissen in der Ernährungsberatung einzusetzen – mit Fachwissen, Einfühlungsvermögen und einem klaren Blick für das, was zu deinen Klient:innen passt.
Seit 1948 Pionier im Fernlernen
Deine Vorteile im Fernstudium
Maximale
Flexibilität
Intensive
Studienbetreuung
Ausgezeichnete
Qualität
4 Wochen
gratis testen
Keyfacts zum Fernkurs
SGD-Abschlusszeugnis „Ernährungsberatung“ nach Bearbeitung aller Online-Tests und Einsendeaufgaben
SGD-Zertifikat „Ernährungsberater/in“ nach Teilnahme an der Online-Veranstaltung „Beratungstraining", erfolgreichem Lösen der Fallaufgabe und Bestehen der Online-Abschlussprüfung
Empfehlung: 12 Monate bei ca. 10 Std. pro Woche
Jederzeit – an 365 Tagen im Jahr
Deine Förderungsmöglichkeiten
Bildungsgutschein der Arbeitsagentur – 100 % förderbar
Diese Weiterbildung ist über einen Bildungsgutschein der Agentur für Arbeit bis zu 100 % förderfähig. Unser Experten-Team berät dich gerne zu verschiedenen Finanzierungsmöglichkeiten und Kurslaufzeiten (Vollzeit, Teilzeit und Berufsbegleitend).
Unsere Expert:innen von WEITERBILDUNG Now! beraten dich gerne
Telefon: 0711 99589 701 (gebührenfrei)
E-Mail: beratung@weiterbildung-now.de
DER BERUF DES ERNÄHRUNGSBERATERS
Tätigkeitsbereiche · Berufsgruppen · Möglichkeiten und Grenzen des Berufs
ERNÄHRUNGSLEHRE
Grundbegriffe der Ernährung · Definitionen zum Körpergewicht · Energiebedarf des Menschen · Energiegehalt und Nährstoffzufuhr · Vielfalt von Kohlenhydraten · Kohlenhydratverdauung und Kohlenhydratstoffwechsel · Empfehlungen für die Kohlenhydrat- und Ballaststoffzufuhr · Einteilung der Fette · Fettsäuren · Aufgaben und Eigenschaften der Fette · Fettähnliche Stoffe, Lipide · Grundzüge der Fettverdauung · Grundzüge des Fettstoffwechsels · Empfehlungen zur Deckung des Fettbedarfs · Einteilung der Proteine · Aufgaben der Proteine · Proteinverdauung · Proteinstoffwechsel · Empfehlungen zur Deckung des Proteinbedarfs · Aufgaben des Wassers im menschlichen Körper · Wasserbedarf · Einteilung der Mineralstoffe · Wichtige Mineralstoffe im Überblick · Folgen von Mangel und Überversorgung · Einteilung der Vitamine · Aufgaben der Vitamine · Fettlösliche Vitamine im Überblick · Wasserlösliche Vitamine im Überblick · Sekundäre Pflanzenstoffe
LEBENSMITTELKUNDE
Getreide und Kartoffeln · Gemüse und Obst · Zucker und Süßungsmittel · Alkoholfreie und alkoholische Getränke · Milch, Käse und Eier · Fleisch, Fisch, tierische Fette · Pflanzenöle und -fette · Trendlebensmittel und Nahrungsergänzung · Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz · Ernährungsökologie
ERNÄHRUNG UND PRÄVENTION
Angewandte Ernährung: Lebensmittelbezogene Ernährungsempfehlungen der DGE · Tagespläne auswerten und erstellen · Beispielrezepte · Basiswissen Küche, Hygiene und Arbeitssicherheit
Ernährung und Berufstätigkeit: Energiebedarf, Leistungskurve und Mahlzeitenrhythmus · Mahlzeiten und Getränke am Arbeitsplatz · Ernährung im Büro, Homeoffice, bei körperlich anstrengender Arbeit, im Außendienst, bei Schichtarbeit
Ernährung vor und während der Schwangerschaft: Vorbereitung auf eine Schwangerschaft · Energie-, Nährstoff- und Flüssigkeitsbedarf während der Schwangerschaft · Lebensmittelempfehlungen · Krankheiten und Infektionen · Allergieprävention · Vegetarische und vegane Ernährung · Umgang mit Schwangerschaftsbeschwerden
Ernährung in der Stillzeit: Grundlagen für den Stillstart · Energie-, Nährstoff- und Flüssigkeitsbedarf · Lebensmittelempfehlungen · Allergieprävention und Unverträglichkeiten
Ernährung im Säuglings-, Kinder- und Jugendalter: Anatomische und physiologische Besonderheiten des Säuglings · Nährstoffbedarf und Ernährungsphasen · Nährstoffsupplemente im ersten Lebensjahr · Aspekte der Ernährung und Ernährungsberatung bei Kindern · Beurteilung des Wachstums im Kindes- und Jugendalter · Besonderheiten von Nährstoffbedarf und -aufnahme · Empfehlungen zur Ernährung im Kindes- und Jugendalter · Praxistipps für die altersgruppenspezifische Ernährung
Ernährung bei älteren Menschen: Lebensstil und Lebenserwartung · Individueller Energiebedarf · Kritischer Nährstoffbedarf · Flüssigkeitshaushalt · Anforderungen an eine altersgerechte Kost · Zielgerichtete Klientenansprache · Häufige Ernährungsprobleme bei Senioren
ERNÄHRUNGSMEDIZIN
Menschlicher Körper: Aufbau von Zellen und Gewebe · Verdauungssystem · Herz-Kreislauf-System und Blutgefäße · Atmungssystem · Nieren- und Harnwege · Bewegungsapparat · Nervensystem · Hormonsystem · Immun- und Lymphsystem
Ernährungsabhängige Krankheiten: Stoffwechselerkrankungen · Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Bluthochdruck · Erkrankungen des Skelettsystems · Krebs · Erkrankungen des Verdauungstraktes · Erkrankungen der Leber, Galle und Bauchspeicheldrüse · Nierenerkrankungen · Lebensmittelallergien und -unverträglichkeiten · Nährstoffmangelerkrankungen
GEWICHTSREDUKTION
Ernährung bei Übergewicht: Definition und Klassifikation · Messung des Körperfettanteils · Häufigkeit, Ursachen und Folgen von Übergewicht und Adipositas · Wer muss abnehmen? · Vor- und Nachteile der Gewichtsabnahme · Voraussetzungen einer erfolgreichen Gewichtsabnahme · Basisprogramm zum Abnehmen · Ernährungsumstellung statt Diät · Die richtige Energiezufuhr · Grundregeln der Ernährung beim Abnehmen · Praxistipps und Rezeptvorschläge · Vorteile körperlicher Bewegung · Die richtige Bewegung beim Abnehmen · Motivation und Zielvereinbarung · Analyse und Selbsterkenntnis · Wege zu einem neuen Essverhalten · Erfolgskontrolle · Reduktionsdiäten und Medikamente zum Abnehmen
SPEZIELLE ERNÄHRUNGSFORMEN
Vegetarische und vegane Ernährung · Ayurveda · Traditionelle chinesische Ernährung · Traditionelle mediterrane Kost · Nordic Diet · Vollwerternährung · Planetary Health Diet · Anthroposophische Ernährung · Makrobiotik · Low-Carb · Ketogene Ernährung · Paleo-Ernährung · Hay’sche Trennkost · Säure-Basen-Diät · Blutgruppen-Diät · Rohkost-Ernährung · Clean Eating
FASTENKUREN
Grundlagen · Fastenarten · Heilfasten nach Buchinger · Ernährungswissenschaftliche Einordnung des Fastens · Basenfasten und Entgiftungsdiäten
ERNÄHRUNGSKOMMUNIKATION UND PRÄSENTATION
Ernährungsverhalten professionell betrachten · Kommunikationstechniken · Motivierende Gesprächsführung · Einzel- und Gruppenberatung · Abschluss des Beratungsprozesses · Beratungshilfsmittel und Medien · Präsentationstechnik
DER WEG IN DIE SELBSTSTÄNDIGKEIT
Selbstständigkeit und Existenzgründung · Steuern und Rechnungswesen · Marketing · Netzwerke · Kooperationen · Kundenpflege
Kursteilnahme: Erfahrungen im medizinischen oder gesundheitsbezogenen Bereich können dir den Einstieg erleichtern, sind aber keine Voraussetzung für die Kursteilnahme.
Technik:
Für den Lehrgang benötigst du
- einen Internetzugang
- einen Computer, ein Tablet oder ein Smartphone
- einen aktuellen Browser
Unser Tipp:
Die Kombination aus SGD-App auf dem Smartphone und einem PC, Laptop oder Tablet sorgt für ein besonders komfortables Lernerlebnis.
- praktische Studienmappe - für deine Struktur und Ordnung
- 1 Begleitheft zum Lehrgang
- 46 kurze Studienhefte zu 8 Themengebieten - für ein schnelles und fokussiertes Lernen
- ergänzende Online-Lernmodule (WBT) - zur Vertiefung und Wissensüberprüfung
- Einsendeaufgaben und Online-Tests - für deine persönliche Lernkontrolle
- mehrere Online-Veranstaltungen
- kostenlose interessante Online-Vorträge zu wechselnden Themen
- 1 Liste mit weiterführender Literatur
- Zugang zum SGD-OnlineCampus
- 4 Monate kostenloser Vollzugang zur Ernährungsberater-Profi-Software „kcalculator“
Dein besonderer Vorteil:
Zum Start in den Fernkurs nutzt du die Ernährungsberater-Software „kcalculator“ kostenfrei. Im ersten Monat sowie in den Studienmonaten 7, 8 und 9 erhältst du einen Vollzugang und kannst die Software direkt für deine Lern- und Beratungspraxis einsetzen.
Nach diesem Zeitraum entscheidest du selbst, ob du deinen Account gegen einen monatlichen Beitrag weiternutzen möchtest.
Unsere exklusiven Studienservices:
Bei uns hast du für alle Belange deinen persönlichen Ansprechpartner: Ob Studienplanung, Einsendeaufgaben oder Zeugnisübergabe – bei organisatorischen Angelegenheiten steht dir unser freundliches Beraterteam gern zur Seite.
Für deinen Lernerfolg sind unsere Fernlehrer für dich da. Sie korrigieren nicht nur deine Einsendeaufgaben, sondern geben dir in jeder Studienphase Antworten, Tipps und wertvolle Hinweise zum Erreichen deiner ganz persönlichen Ziele.
Du hast jederzeit Zugang zum SGD-OnlineCampus. Dort findest du zusätzliche Informationen und kannst Chats sowie Foren nutzen, um dich auszutauschen und Inhalte zu üben.
Mit KILEA hast du eine intelligente Lernbegleiterin an deiner Seite, die dich jederzeit beim Lernen unterstützt. Du kannst Lernfragen direkt stellen, Inhalte besser verstehen und dein Wissen sofort überprüfen. So hilft dir KILEA dabei, Themen gezielter zu lernen, Inhalte zu wiederholen und dich besser auf Aufgaben und Prüfungen vorzubereiten.
KILEA unterstützt dich genau dann, wenn du sie brauchst – ergänzend zu deinen Lernmaterialien und der persönlichen Begleitung durch die SGD.
Ausgezeichnet!
EADL Innovation Silver Award 2025
Im Mai 2025 ist KILEA mit dem Silberpreis der EADL Innovation Awards ausgezeichnet worden. Die Jury der European Association for Distance Learning (EADL) hob besonders die intelligente Integration von KILEA IN die Lernreise sowie das Zusammenspiel von KI und Lehrenden hervor. So werden Lehrkräfte entlastet und können sich noch stärker auf die persönliche Betreuung konzentrieren. Mehr erfahren
Online-Infoveranstaltung
am 30. Juli 2026 | 18:00 Uhr.
Lerne die SGD, die Fernstudiengänge und das Konzept Fernstudium in unserer Online-Infoveranstaltung kennen.
- Der Fernkurs ist durch die Hessische Lehrkräfteakademie sowie das Schulministerium Nordrhein-Westfalen als Lehrerfortbildung akkreditiert.
- Zusätzlich ist der Lehrgang von der „Registrierung beruflich Pflegender“ akkreditiert. Wenn du den Kurs erfolgreich abschließt, erhältst du 40 Weiterbildungspunkte.
Was ist der Unterschied zwischen Ernährungslehre und Ernährungswissenschaft?
Die Ernährungslehre zeigt dir, wie gesunde Ernährung praktisch funktioniert – zum Beispiel bei Ernährungsempfehlungen, Diätetik oder der Planung ausgewogener Mahlzeiten.
Die Ernährungswissenschaft betrachtet Ernährung noch umfassender. Sie untersucht, wie Nährstoffe im Körper wirken, welche Rolle Ernährung für Gesundheit und Krankheit spielt und welche Erkenntnisse sich daraus für die Beratung ableiten lassen.
Kurz gesagt: Die Ernährungslehre ist stärker auf die Anwendung ausgerichtet. Die Ernährungswissenschaft liefert die fachliche Grundlage, um Ernährung fundiert zu verstehen und Empfehlungen sicher einzuordnen.
Wie wird man mit einem Fernstudiengang zum Ernährungsberater?
Im Fernkurs „Ernährungsberater/in“ baust du Fachwissen in Ernährungslehre und Ernährungswissenschaft auf und lernst, dieses Wissen in der Beratung anzuwenden.
Du beschäftigst dich damit, individuelle Ernährungspläne zu erstellen, unterschiedliche Lebenssituationen zu berücksichtigen und Menschen bei Veränderungen ihres Ernährungsverhaltens zu begleiten. Dazu gehören auch Gesprächsführung, Motivation und praxisnahe Beratungsmethoden.
Nach erfolgreichem Abschluss kannst du dein Wissen in der Gesundheitsberatung, in passenden beruflichen Kontexten oder – wenn du das möchtest – selbstständig in der Ernährungsberatung einsetzen.
Die passenden Nahrungsmittel können unsere Lernleistung verbessern. Ernährungsexpertin Annette Tschepe-Neumann gibt Tipps für stressige Lernphasen.
Flexible Arbeitszeitmodelle, die Möglichkeit, ortsungebunden zu arbeiten, und weitere New-Work-Ansätze können helfen, Arbeit und Familienleben zu vereinbaren. Für eine Weiterbildung bietet ein Fernstudium die notwendige Flexibilität.
Bei der SGD stehen deine Wünsche und Bedürfnisse im Mittelpunkt: Wir wollen, dass du dich voll und ganz auf das Lernen konzentrieren kannst. Deshalb unterstützen wir dich von Anfang an mit unserem ausgezeichneten Rundum-Service.
Die richtige Fernschule und den passenden Fernstudiengang zu finden, ist nicht immer einfach. Wir nennen dir 12 gute Gründe, warum du ein Fernstudium bei der SGD starten solltest und warum du bei der SGD immer den besten Preis erhältst.
Wir freuen uns und sind sehr stolz, dir die Videoeinsendungen des SGD-Videowettbewerbs präsentieren zu dürfen.
An diesen Online-Veranstaltungen kannst du kostenlos teilnehmen:
- In der Online-Veranstaltung „Beratungstraining“ stärkst du deine Beratungskompetenz und übst, Einzel- und Gruppengespräche zielgerichtet zu führen. Dabei lernst du, passende Methoden und Medien einzusetzen. So gewinnst du mehr Sicherheit und gestaltest Beratungsgespräche klar, aktiv und lebendig.
- Ergänzend erwarten dich monatlich spannende Online-Vorträge zu wechselnden Ernährungsthemen. Auch diese Angebote sind für dich ohne zusätzliche Kosten zugänglich.
Für die folgenden Online-Veranstaltungen fällt eine ergänzende Teilnahmegebühr an:
- In „Vollwertige Ernährung“ beschäftigst du dich mit den Grundlagen der Vollwerternährung. Du lernst, Ernährungsprotokolle auszuwerten und Kochaktionen zu planen. Dadurch entwickelst du ein gutes Gespür dafür, wie sich gesunde Ernährungsweisen verständlich und praxisnah vermitteln lassen.
- Der Online-Kochkurs „Pflanzenbetonte Ernährung genussvoll umsetzen“ zeigt dir Schritt für Schritt alltagstaugliche und zugleich raffinierte Rezepte. Die Anregungen kannst du später auch an deine Klientinnen und Klienten weitergeben.
- In der Online-Veranstaltung „KI und Ernährungsberatung“ steht künstliche Intelligenz im Mittelpunkt. Nach einer Einführung in die Grundlagen lernst du fachspezifische Tools und ihre Einsatzmöglichkeiten kennen – praxisnah, inspirierend und mit direktem Bezug zum Berufsalltag.
Nach deiner erfolgreichen Kursteilnahme erhältst du das SGD-Abschlusszeugnis „Ernährungsberatung“ als Bestätigung deiner Leistungen.
Das SGD-Zertifikat „Ernährungsberater/in“ erhältst du, wenn du zusätzlich am Abschlussseminar teilnimmst, die Fallaufgabe erfolgreich löst und die Online-Abschlussprüfung bestehst.
Auf Wunsch stellen wir dir beide Leistungsnachweise auch in englischer Sprache aus, damit du sie international verwenden kannst.
Das besondere SGD-Angebot: dein persönlicher Testmonat. Wir möchten, dass du deine Entscheidung in Ruhe treffen kannst. Deshalb hast du neben deinem gesetzlichen Widerrufsrecht von 14 Tagen zusätzlich weitere 14 Tage Zeit, die Leistungen und den Service der SGD kennenzulernen. In diesen 4 Wochen kannst du prüfen, ob die Inhalte, die Betreuung und das Lernen mit der SGD zu deinem Alltag passen. Solltest du nicht überzeugt sein und von deinem Widerrufsrecht Gebrauch machen, berechnen wir dir für diese Zeit keine Studiengebühren. Wenn du dein Fernstudium fortsetzt, zählt der Testmonat zur regulären Studiendauer und wird entsprechend den Angaben bei deiner Anmeldung berechnet. Starte jetzt dein Fernstudium mit der SGD. Wir begleiten dich von Anfang an und unterstützen dich Schritt für Schritt auf deinem Weg.
Dein Kurs könnte komplett kostenfrei für dich sein! Dank Bildungsgutschein der Agentur für Arbeit kannst du deine Weiterbildung zu 100 % fördern lassen. Das Expertenteam von WEITERBILDUNG Now! zeigt dir in regelmäßigen Terminen, wie es geht – mit hilfreichen Tipps für deinen Antrag. Es gehört, genauso wie die SGD, zur Klett Gruppe und handelt im Namen und Auftrag der SGD.
Mehr erfahren
Berufliche Perspektive mit Weiterbildung zum Ernährungsberater
Nach dem erfolgreichen Abschluss des Fernkurses kannst du dein Wissen rund um Ernährung in verschiedenen beruflichen Bereichen einsetzen. Wenn du selbstständig arbeiten möchtest, kannst du zum Beispiel als Ernährungscoach tätig werden, eine eigene Praxis aufbauen oder dein Wissen in Bildungsangeboten weitergeben.
Der Fernkurs passt auch gut zu dir, wenn du bereits im Gesundheits-, Wellness- oder Fitnessbereich arbeitest und dein Fachwissen erweitern möchtest – etwa in Kurhäusern, Kliniken, medizinischen Zentren, Wellnessstudios oder Fitnessstudios.
Auch in pädagogischen Berufen, im Verkauf im Reformhaus oder Naturkostladen kann dir das Wissen aus der Ernährungswissenschaft helfen, Menschen bei Fragen rund um gesunde Ernährung sicherer zu begleiten.
Und auch wenn du dich aus persönlichem Interesse intensiver mit gesunder Ernährung beschäftigen möchtest, gibt dir der Fernkurs eine fachliche Grundlage, mit der du Ernährung besser verstehst und einordnen kannst.
Lernziele der Weiterbildung zum Ernährungsberater
Du erfährst, wie Ernährung Gesundheit, Energie, Wohlbefinden und Lebensqualität beeinflusst. Dabei baust du Fachwissen auf, mit dem du Ernährungsfragen sicher einordnest und Menschen kompetent berätst.
Du lernst zentrale Inhalte aus Ernährungslehre, Ernährungswissenschaft und Lebensmittelkunde kennen. Außerdem verstehst du, wie das Verdauungssystem aufgebaut ist, wie es arbeitet und welche Rolle gesundheitsfördernde Ernährung bei der Vorbeugung ernährungsbedingter Krankheiten spielen kann.
Ein wichtiger Teil des Fernkurses ist der Ernährungsbedarf verschiedener Zielgruppen – zum Beispiel von Schwangeren, Säuglingen, Kindern und Senior:innen. Du lernst, individuelle Ernährungspläne zu erstellen und Klient:innen dabei zu unterstützen, ihr Ernährungsverhalten zu verändern.
Auch die Beratungspraxis kommt in den Blick: Du bereitest dich auf Einzelgespräche, Hausbesuche, Kochkurse und Workshops vor. Außerdem bekommst du Einblicke in die Selbstständigkeit in der Ernährungsberatung – von ersten Kontakten und Netzwerken bis zu organisatorischen Aufgaben, die damit verbunden sind.
Bildungsqualität, auf die du dich verlassen kannst
